בשל הלחות באוויר לאחר הגשמים בקיץ, ממס בדבק ייקח כמות גדולה של חום הרחק משטח הדבק במהלך תהליך אידוי. אדי המים באוויר מתעבים על פני השטח כדי ליצור ערפל לבן כאשר הוא מתקרר.
הממשק מבוסס המים שנוצר על ידי הערפל הלבן אינו עולה בקנה אחד עם ממשק מבוסס שמן שנוצר על ידי דבק, כך כוחות כימיים שונים שנוצר בין שני ממשקים הם קטנים. לכן, המפרק מלוכדות אין כוח ואת מליטה נכשל. כדי לפתור בעיות כאלה, שיטת האפייה יש להשתמש כדי להסיר את המים עפר חימום מים עד שכבת דבק יבש לידיים דביקות ותחושה דביק יכול להיות מלוכדות.
